1 serving (85 grams) contains 100 calories, 20.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
277.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.4 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.3 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 111.1 mg | 37% | |
| Sodio | 833.3 mg | 36% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 55.6 g | 111% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.8 mg | 2% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 833.3 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las vieiras gigantes son mariscos grandes y tiernos muy valorados en las cocinas costeras de todo el mundo, especialmente en platos del Mediterráneo, asiáticos y americanos. Conocidas por su sabor dulce y mantecoso y su textura firme, estos moluscos versátiles son una excelente fuente de proteína magra, ofreciendo alrededor de 20 gramos por una porción de 3 onzas. Son bajos en calorías y grasas, mientras que son ricos en nutrientes esenciales como la vitamina B12, magnesio y ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón, la función cerebral y la producción de energía. Las vieiras también contienen antioxidantes como el selenio para apoyar el sistema inmunológico. Cuando se preparan adecuadamente —a la parrilla, selladas o al horno— son una adición saludable al corazón de muchas comidas. Sin embargo, los comensales deben tener en cuenta los niveles de sodio, que pueden aumentar en opciones procesadas o pre-sazonadas. Evita salsas pesadas o preparaciones fritas para mantenerlas lo más nutritivas posible. Las vieiras gigantes frescas y obtenidas de manera responsable ofrecen tanto deleite culinario como beneficios nutricionales en una dieta equilibrada.