1 serving (100 grams) contains 35 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 8.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
70 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 60 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 16 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 5.6 g | 20% | |
| Azúcares | 9 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80 mg | 6% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 600 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las verduras en juliana, nombradas por su corte fino y parecido a cerillas, son un componente versátil en muchas cocinas, especialmente en platos de inspiración francesa. Este estilo de preparación típicamente incluye verduras como zanahorias, calabacines, pimientos y apio, aunque se pueden utilizar otras opciones como pepinos o verduras de raíz. El corte en juliana realza la presentación mientras garantiza una cocción rápida y uniforme. Estas verduras son ricas en vitaminas esenciales, antioxidantes y fibra, apoyando la digestión, la inmunidad y la salud en general. Además, son naturalmente bajas en calorías, lo que las hace ideales para el control de peso. Dependiendo de los métodos de preparación, las verduras en juliana se pueden servir crudas en ensaladas, ligeramente salteadas para un salteado, o utilizadas como un adorno crujiente. Los beneficios para la salud pueden disminuir si se fríen o se combinan con salsas altas en calorías. Como una adición vibrante y llena de nutrientes, las verduras en juliana son una elección inteligente para elevar tanto el sabor como la nutrición en diversos platos.