1 serving (100 grams) contains 31 calories, 1.8 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 7.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
73.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 16.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 8.1 g | 28% | |
| Azúcares | 8.1 g | ||
| proteínas | 4.3 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 88.1 mg | 6% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 502.4 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las judías verdes, también conocidas como habichuelas verdes, son una verdura versátil y rica en nutrientes disfrutada en varias cocinas alrededor del mundo, especialmente en platos mediterráneos, latinoamericanos y asiáticos. Estas legumbres tiernas y crujientes son bajas en calorías y una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como hierro, potasio y manganeso. También son ricas en fibra, promoviendo una digestión saludable y ayudando a mantener niveles equilibrados de azúcar en la sangre. Las judías verdes son naturalmente libres de colesterol y bajas en grasas, lo que las convierte en una adición saludable para el corazón en las comidas. Su sabor suave y textura crujiente las hace ideales para cocinar al vapor, saltear o asar. Cuando se preparan con mínima cantidad de grasas o sodio añadidos, las judías verdes pueden ser una opción muy nutritiva. Sin embargo, hay que tener cuidado con adiciones altas en calorías como salsas cremosas o preparaciones fritas, las cuales pueden reducir sus beneficios para la salud.