1 serving (100 grams) contains 18 calories, 0.9 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.9 grams of carbohydrates.
Calorías |
42.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 9.3 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 2.9 g | 10% | |
| Azúcares | 6.2 g | ||
| proteínas | 2.1 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 564.3 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El jitomate, comúnmente conocido como tomate, es una fruta versátil utilizada principalmente en las cocinas mexicana, mediterránea y mundial. Originario de las Américas y domesticado en México, el jitomate es rico en vitaminas A, C y K, así como en potasio y compuestos antioxidantes como el licopeno. Se ha relacionado el licopeno con la salud del corazón y la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer. Bajo en calorías y alto en contenido de agua, ayuda en la hidratación y en el control de peso. Los jitomates pueden ser consumidos crudos, cocidos o mezclados en salsas, aderezos y sopas, convirtiéndolos en un ingrediente básico en varios platos. Aunque son muy nutritivos, los productos de tomate enlatados o procesados pueden contener sales o azúcares añadidos, lo cual podría disminuir sus beneficios para la salud. Los jitomates frescos son los mejores para maximizar los nutrientes y el sabor mientras se minimizan los aditivos poco saludables.