1 serving (130 grams) contains 49 calories, 0.9 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 11.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
49.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.1 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 5.2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 11.5 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 6.4 g | 22% | |
| Azúcares | 2.3 g | ||
| proteínas | 0.9 g | 1% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 15.6 mg | 1% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 195 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Jicama
La jícama, también conocida como el nabo mexicano o frijol de ñame, es una hortaliza crujiente y refrescante originaria de América Central y del Sur. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce con una textura que recuerda a un castañeta de agua o a una pera firme. La jícama es rica en fibra dietética, especialmente inulina, que promueve la salud intestinal y apoya un sistema digestivo equilibrado. También es baja en calorías, libre de grasas y una excelente fuente de vitamina C, ofreciendo beneficios para impulsar el sistema inmunológico y antioxidantes. Además, aporta pequeñas cantidades de potasio, magnesio y hierro, lo que contribuye a la salud del corazón y al bienestar general. Su naturaleza versátil la hace popular en ensaladas, tacos, salteados y bandejas de verduras crudas, particularmente en cocinas mexicanas y del sudeste asiático. Aunque la jícama en sí es altamente nutritiva, sus semillas y hojas son tóxicas y nunca se deben consumir. Ideal para un refrigerio saludable, la jícama aporta crujiente y nutrición sin culpa.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Jicama DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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