1 serving (28 grams) contains 116 calories, 9.4 grams of protein, 7.3 grams of fat, and 3.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
983.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 61.9 g | 79% | |
| Grasa Saturada | 26.3 g | 131% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 169.5 mg | 56% | |
| Sodio | 5000.0 mg | 217% | |
| Carbohidratos Totales | 26.3 g | 9% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 22.0 g | ||
| proteínas | 79.7 g | 159% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 84.7 mg | 6% | |
| Hierro | 12.7 mg | 70% | |
| Potasio | 1016.9 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne Seca
La carne seca, también conocida como jerked beef en algunas regiones, es un tipo de carne seca y condimentada que proviene de técnicas de conservación indígenas, influenciadas más tarde por tradiciones culinarias africanas y europeas. Generalmente hecha de cortes magros de res, la carne se cura con sal y a menudo se adereza con una mezcla de especias antes de ser secada. Este proceso crea un aperitivo rico en proteínas y estable en estantería que es fundamental en las cocinas afrobrasileña y latinoamericana. La carne seca es baja en grasa y una excelente fuente de proteínas, vitaminas del complejo B y minerales esenciales como hierro y zinc. Sin embargo, puede ser alta en sodio debido al proceso de curación, por lo que es importante disfrutarla con moderación, especialmente para aquellos que controlan su consumo de sal. Su sabor sabroso y textura masticable la convierten en una elección popular para picar o incorporar en recetas substanciosas como guisos o platos de arroz para añadir sabor.
