1 serving (100 grams) contains 140 calories, 6.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
333.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.6 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.7 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 23.8 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 59.5 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 11.9 g | 42% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 14.3 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 952.4 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Jengkol lalap
El Jengkol Lalap, un plato tradicional de Indonesia, destaca por jengkol crudo o hervido (Archidendron pauciflorum), una leguminosa conocida por su sabor fuerte y aroma distintivo. A menudo se sirve con sambal (pasta picante de chile) o como acompañamiento de arroz, este plato es común en la cocina sundanesa y otras regionales. El jengkol es una rica fuente de proteína vegetal, fibra, hierro y vitaminas esenciales como B1 y B2, convirtiéndolo en una opción nutritiva para aquellos que buscan un equilibrio entre sabor y beneficios para la salud. Sin embargo, también contiene ácido djenkólico, que puede contribuir a problemas renales cuando se consume en exceso o por personas con afecciones preexistentes. Una preparación adecuada, como remojarlo o hervirlo, puede ayudar a reducir este compuesto. El Jengkol Lalap ofrece una experiencia de sabor única al mismo tiempo que brinda un notable valor nutricional, pero la moderación en el consumo es clave para mantener la salud.
