1 serving (100 grams) contains 36 calories, 5.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.7 grams of carbohydrates.
Calorías |
85.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1885.7 mg | 81% | |
| Carbohidratos Totales | 1.7 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 13.1 g | 26% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 395.2 mg | 30% | |
| Hierro | 5.7 mg | 31% | |
| Potasio | 190.5 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las medusas, una exquisitez única del mar, han sido un pilar en la cocina asiática, especialmente en platos chinos, japoneses y coreanos, desde hace siglos. A menudo se sirven en ensaladas, marinadas o deshidratadas. Con una textura crujiente y ligeramente masticable, las medusas ofrecen un sabor neutro que absorbe bien los condimentos. Nutricionalmente, las medusas son bajas en calorías, ricas en proteínas y contienen una cantidad mínima de grasas, lo que las convierte en un complemento ligero para las comidas. También son una fuente de colágeno, que se cree que promueve la salud y elasticidad de la piel. Sin embargo, las medusas suelen prepararse con marinadas o aderezos ricos en sodio, lo cual puede ser una preocupación para personas que controlan su ingesta de sal. Aunque no sean ricas en vitaminas y minerales, su perfil bajo en calorías y su textura las convierten en un ingrediente preciado en ciertas dietas. Debido a su delicado proceso de preparación, las medusas deben obtenerse y manipularse con cuidado para garantizar la seguridad y calidad.