1 serving (50 grams) contains 10 calories, 0.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
47.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1892.7 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.0 mg | 5% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 354.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tsukemono japonés
Tsukemono, o encurtidos japoneses, son un plato tradicional hecho al preservar vegetales como pepinos, rábanos, col o ciruelas mediante métodos como sal, vinagre o fermentación de salvado de arroz. Un básico de la cocina japonesa, estos encurtidos coloridos y sabrosos a menudo se sirven con arroz, sopa miso o té para realzar las comidas y proporcionar equilibrio. Al ser ricos en probióticos cuando están fermentados, los tsukemono pueden respaldar la salud intestinal y la digestión, al tiempo que son naturalmente bajos en calorías. Los altos niveles de vitaminas y minerales de los vegetales preservados los convierten en una adición nutritiva a cualquier plato. Sin embargo, muchos tipos de tsukemono son ricos en sodio debido al uso de sal en el proceso de preservación, lo que podría ser motivo de preocupación para personas que controlan su ingesta. A pesar de esto, los tsukemono siguen siendo un condimento culturalmente importante y saludable que resalta la simplicidad y armonía de las tradiciones culinarias japonesas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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