1 serving (150 grams) contains 100 calories, 8.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
157.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.5 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 236.6 mg | 78% | |
| Sodio | 630.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 3.2 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 12.6 g | 25% | |
| Vitamina D | 63.1 mcg | 315% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 157.7 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Huevo al vapor japonés
El huevo al vapor japonés, o "Chawanmushi", es un delicado plato de flan salado originario de Japón. Esta receta tradicional se elabora batiendo huevos con dashi (un caldo japonés ligero y rico en umami) y condimentos adicionales como salsa de soja y mirin. La mezcla se cuece al vapor para crear una textura sedosa y suave. A menudo se adorna con ingredientes como setas shiitake, camarones, nueces de ginkgo o pequeñas rodajas de pollo, el Chawanmushi ofrece un equilibrio sabroso de proteínas y nutrientes esenciales. Es bajo en grasa y calorías, lo que lo convierte en una opción más ligera en la cocina japonesa. Sin embargo, el contenido de sodio puede ser relativamente alto debido al uso de salsa de soja y dashi, por lo que se recomienda moderación para aquellos que controlan la ingesta de sal. Ideal como aperitivo o acompañamiento, el huevo al vapor japonés representa el arte culinario de la cocina japonesa y su enfoque en armonizar el sabor con la simplicidad consciente de la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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