1 serving (15 grams) contains 100 calories, 0.2 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1572.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 157.2 g | 201% | |
| Grasa Saturada | 23.6 g | 118% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 157.2 mg | 52% | |
| Sodio | 1415.1 mg | 61% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 3.1 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.4 mg | 2% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 47.2 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About mayonesa japonesa
La mayonesa japonesa, a menudo referida como mayonesa Kewpie debido a su marca popular, es un condimento rico y cremoso que proviene de Japón. A diferencia de la mayonesa tradicional occidental, tiene un sabor agrio gracias a la inclusión de vinagre de arroz o destilado en lugar del vinagre blanco estándar. Los ingredientes clave incluyen yemas de huevo (a diferencia de los huevos enteros en la mayoría de las variedades occidentales), aceite y vinagre, lo que crea su característica textura sedosa y sabor rico en umami. Ampliamente utilizado en la cocina japonesa, complementa platos como sushi, okonomiyaki y ensaladas. En cuanto a la nutrición, la mayonesa japonesa es alta en calorías y grasas, principalmente de aceite vegetal y yemas de huevo. Si bien proporciona una pequeña cantidad de proteínas y grasas esenciales, se debe consumir con moderación debido a su alto contenido de sodio y carga calórica. A pesar de esto, su intenso sabor permite utilizar porciones más pequeñas para realzar platos sin excesos.
