1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
50 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 7 g | ||
| proteínas | 2 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 18 mg | 1% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 460 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena japonesa
La berenjena japonesa, un alimento básico en la cocina asiática, es una variedad delgada y de color morado oscuro conocida por su sabor suave y textura tierna. Originaria de Japón, esta versátil verdura se utiliza comúnmente en salteados, curry, a la parrilla y al horno. Rica en fibra dietética, la berenjena japonesa apoya una digestión saludable y es baja en calorías, lo que la convierte en una excelente elección para dietas conscientes del peso. También es fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, potasio y manganeso. Los antioxidantes en su piel morada, como la nasunina, ayudan a proteger las células y promover la salud cerebral. Su perfil bajo en grasas se presta bien a métodos de cocción saludables para el corazón, como al vapor o al horno. Aunque la berenjena japonesa es nutritiva, combinarla con aceites o sal en exceso durante la preparación puede disminuir sus beneficios para la salud. Disfrútala como una adición sabrosa y saludable a una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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