1 serving (15 grams) contains 100 calories, 0.2 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
1572.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 173.0 g | 221% | |
| Grasa Saturada | 23.6 g | 118% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 157.2 mg | 52% | |
| Sodio | 1415.1 mg | 61% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 3.1 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 78.6 mg | 6% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 78.6 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mayonesa japonesa
Mayonesa japonesa, a menudo conocida como Kewpie en Japón, es un condimento cremoso y picante con origen en la cocina japonesa. A diferencia de la mayonesa occidental, utiliza solo las yemas de huevo para obtener una textura más rica y las combina con vinagre, típicamente de arroz o sidra de manzana, y un toque de mostaza, creando así su distintivo sabor umami. Además, la mayonesa japonesa a menudo incorpora glutamato monosódico (MSG) como potenciador de sabor, contribuyendo a su gusto sabroso. Aunque se celebra por su profundidad de sabor, el condimento es alto en calorías debido a su alto contenido de grasa proveniente de aceite vegetal y yemas de huevo. Es una fuente de vitamina E y contiene algunas grasas beneficiosas, pero la moderación es clave para las personas conscientes de su salud. La mayonesa japonesa es utilizada popularmente en platillos como okonomiyaki, takoyaki y sushi, aportando una cremosidad única a recetas tradicionales y modernas en todo el mundo.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
