1 serving (20 grams) contains 77 calories, 0.1 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 19.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
766 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 60 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 196 g | 71% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 194 g | ||
| proteínas | 0.8 g | 1% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 160 mg | 12% | |
| Hierro | 22 mg | 122% | |
| Potasio | 2112 mg | 44% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About jaggery
El jaggery es un endulzante tradicional y sin refinar hecho a partir de jugo de caña de azúcar o savia de palma, ampliamente utilizado en las cocinas del sur de Asia, África y el sudeste asiático. Este producto de color dorado y rico en nutrientes difiere del azúcar refinado debido a su procesamiento mínimo, manteniendo melaza y minerales como hierro, magnesio y potasio. Conocido por su profundo sabor a caramelo, el jaggery se añade comúnmente a postres, bebidas y platos salados. Desde el punto de vista nutricional, puede proporcionar un rápido impulso de energía y apoyar la digestión, gracias a sus propiedades naturales. Sin embargo, el jaggery sigue siendo un endulzante rico en calorías con un alto índice glucémico, y su consumo debe ser moderado, especialmente para aquellas personas que controlan los niveles de azúcar en la sangre. Como fuente de pequeñas cantidades de antioxidantes, el jaggery suele preferirse sobre el azúcar refinado en la medicina tradicional para ayudar en la desintoxicación y la inmunidad. Con su rico sabor y relevancia cultural, el jaggery es un ingrediente versátil valorado tanto por su sabor como por sus modestos beneficios para la salud.
