1 serving (50 grams) contains 92 calories, 3.5 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 19.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
438.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.4 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 7.1 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 91.4 g | 33% | |
| Fibra Dietética | 3.6 g | 12% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 16.7 g | 33% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 81.0 mg | 6% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 585.7 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About semillas de yaca
Las semillas de jaca, a menudo tesoros pasados por alto de la jaca tropical, son ricas en nutrientes y ampliamente utilizadas en las cocinas tradicionales del sur de Asia, el sudeste asiático y África. Estas semillas son una buena fuente de proteínas, fibra dietética y micronutrientes esenciales como hierro, potasio y magnesio, lo que las hace valiosas para mantener los niveles de energía y la salud en general. Su sabor a nuez y textura almidonada se prestan bien para aperitivos tostados, curry o incluso harina cuando se muelen. Las semillas de jaca también contienen antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y apoyan la función inmunológica. A pesar de sus beneficios, se deben consumir con moderación, ya que contienen cantidades mínimas de antinutrientes como los taninos, que pueden afectar la absorción de minerales. La cocción adecuada neutraliza estos compuestos, asegurando su seguridad y mejorando la digestibilidad. Las semillas de jaca son un ingrediente sostenible y versátil, transformando los desechos en nutrición saludable.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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