1 serving (100 grams) contains 18 calories, 1.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
36 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 6 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 8 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 1 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 36 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 300 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tindora
La calabaza de serpiente, también conocida como Coccinia grandis o Kundru, es una hortaliza tropical cultivada en enredaderas popular en las cocinas del sur de Asia, sudeste asiático y africano. Originaria de la India, este pequeño fruto alargado de color verde, similar a un pepino en miniatura, presume de una textura ligeramente dulce y crujiente. Rica en nutrientes, la calabaza de serpiente es una excelente fuente de fibra dietética, vitaminas A y C, y antioxidantes, lo que la hace valiosa para mejorar la inmunidad, favorecer la digestión y promover la salud ocular. También contiene minerales esenciales como el potasio, que apoya la salud del corazón, y hierro, contribuyendo a mejorar los niveles de energía. Baja en calorías y grasas, la calabaza de serpiente se ajusta a dietas de control de peso, pero se debe consumir con moderación debido a su contenido natural de almidón. Normalmente se saltea, se cuece al vapor o se agrega a guisos, siendo un ingrediente versátil y saludable que complementa una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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