1 serving (100 grams) contains 150 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 9.5 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 238.1 mg | 79% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 35.7 g | 71% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Intestino
Los intestinos, a menudo llamados mondongo o despojos cuando se preparan para el consumo, son un ingrediente alimenticio versátil que se encuentra en varias cocinas alrededor del mundo. Comúnmente utilizado en platos de Asia, África, América Latina y Europa, es apreciado por su textura rica y tierna, así como por su capacidad de absorber sabores durante la cocción. Los intestinos son ricos en proteínas, hierro, zinc y vitamina B12, lo que los convierte en una opción nutricionalmente densa, aunque también son relativamente altos en colesterol. Platos populares incluyen el menudo en México, el gukbap en Corea, y las salchichas hechas con intestinos rellenos en toda Europa. Cuando se limpian y cocinan correctamente, los intestinos pueden ser un complemento sabroso para guisos, sopas o preparaciones fritas. Los consumidores conscientes de la salud deben disfrutarlo con moderación debido a su contenido de grasa y colesterol, pero su perfil nutricional también tiene beneficios para la producción de energía, la inmunidad y la reparación muscular. Seleccionar intestinos frescos y realizar una preparación adecuada es crucial para maximizar el sabor y la seguridad.
