1 serving (100 grams) contains 350 calories, 13.0 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 74.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
700 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 148 g | 53% | |
| Fibra Dietética | 12 g | 42% | |
| Azúcares | 4 g | ||
| proteínas | 26 g | 52% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40 mg | 3% | |
| Hierro | 7.2 mg | 40% | |
| Potasio | 500 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La pasta integral, también conocida como pasta de grano entero, es una alternativa densa en nutrientes a la tradicional pasta refinada. Elaborada con harina de trigo integral, conserva el salvado, el germen y el endospermo del grano de trigo, proporcionando mayores cantidades de fibra, minerales esenciales y vitaminas como las vitaminas del complejo B y hierro. Normalmente asociada con la cocina italiana, la pasta integral ofrece la misma textura sustanciosa y versatilidad, combinando bien con una amplia variedad de salsas y ingredientes adicionales. Se considera más saludable que su contraparte refinada debido a su capacidad para favorecer la digestión, promover la saciedad y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, convirtiéndola en una excelente elección para dietas equilibradas. Sin embargo, podría tener una textura ligeramente más densa y un sabor más pronunciado a nuez, lo que algunos individuos podrían encontrar menos atractivo. Adicionalmente, aquellas personas con sensibilidad al gluten deben evitar las variedades de grano entero a menos que estén específicamente etiquetadas como libres de gluten. La pasta integral es una opción satisfactoria y saludable para quienes buscan incorporar más granos nutritivos en sus comidas.