1 serving (100 grams) contains 200 calories, 4.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 95.2 g | 34% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Injera
Injera es un pan plano tradicional de Etiopía hecho principalmente de harina de teff, un grano naturalmente libre de gluten rico en nutrientes. Originario del Cuerno de África, el injera es un básico en la cocina etíope y eritrea, sirviendo tanto como plato como utensilio para guisos, verduras y carnes. La harina de teff está cargada de hierro, calcio, fibra y proteínas, convirtiendo al injera en una elección nutritiva. Está fermentado, lo que le otorga un sabor ligeramente ácido y una textura suave y esponjosa ideal para absorber las salsas. El injera es bajo en grasas y rico en carbohidratos complejos, brindando energía sostenida. Sin embargo, su saludabilidad puede depender de las porciones y los platos acompañantes, como carnes más pesadas o salsas cremosas. Como opción de grano entero, el injera es una excelente adición a una dieta equilibrada, especialmente para aquellos que buscan alternativas libres de gluten.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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