1 serving (300 grams) contains 350 calories, 10.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 70.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
280.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.0 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 400.0 mg | 17% | |
| Carbohidratos Totales | 56.0 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 6.4 g | 22% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 8.0 g | 16% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80.0 mg | 6% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 320.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Plato de injera
El plato Injera es un plato tradicional etíope que presenta un gran pan plano agrio llamado injera, hecho de harina de teff, un grano libre de gluten rico en fibra, hierro y aminoácidos esenciales. Por lo general, el plato está cubierto con una variedad de guisos y acompañamientos sabrosos conocidos como wot, que incluyen lentejas, garbanzos, arvejas, vegetales salteados, y a veces carnes adobadas. Estas opciones a base de plantas son ricas en proteínas, vitaminas y minerales, convirtiendo al plato en un alimento denso en nutrientes y adecuado para vegetarianos o cualquier persona que busque comidas equilibradas. La textura esponjosa del injera sirve como base y utensilio para servir, permitiendo a los comensales recoger los ingredientes para una experiencia culinaria compartida y comunitaria. A pesar de que el injera es saludable, su preparación puede implicar masa fermentada, lo cual algunos encuentran difícil de digerir. Además, el alto contenido de sodio en ciertos guisos puede ser motivo de preocupación. En general, el plato Injera es un plato sustancioso y único que celebra los sabores vibrantes y los ingredientes saludables de la cocina etíope.
