1 serving (100 grams) contains 121 calories, 8.9 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 20.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
242 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 40.2 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 3.6 g | 12% | |
| Azúcares | 8.2 g | ||
| proteínas | 17.8 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 54 mg | 4% | |
| Hierro | 4.2 mg | 23% | |
| Potasio | 542 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brotes de soja hindúes
Los brotes de la India son legumbres ricas en nutrientes comúnmente utilizadas en la cocina india. Los tipos populares incluyen frijoles mungo, garbanzos y lentejas, que son germinados para mejorar su perfil nutricional. Ricos en proteínas, fibra dietética, vitaminas A, C y K, y minerales esenciales como hierro y magnesio, los brotes ofrecen una gran cantidad de nutrientes en un paquete pequeño. Son bajos en grasas y promueven la salud intestinal debido a su contenido de fibra, lo que los hace ideales para la digestión y el control de peso. Los brotes de la India son versátiles, se utilizan en ensaladas, guisos y salteados, agregando una textura crujiente y un sabor fresco a los platos. Provenientes de prácticas culinarias tradicionales de la India, la germinación aumenta la biodisponibilidad de nutrientes al tiempo que reduce antinutrientes como el ácido fítico. Aunque generalmente son saludables, los brotes deben consumirse frescos y enjuagarse adecuadamente para evitar la contaminación bacteriana. Perfectos para vegetarianos y veganos, estas pequeñas legumbres desempeñan un papel vital en el mantenimiento de dietas equilibradas.
