1 serving (200 grams) contains 230 calories, 12.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
270.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.2 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 35.3 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 9.4 g | 33% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 14.1 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 94.1 mg | 7% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Daal Negro Indio, también conocido como Dal Makhani, es un plato cremoso de lentejas originario de la cocina del norte de la India. Tradicionalmente se elabora con lentejas de frijol negro (urad dal) y frijoles rojos, cocidos a fuego lento y enriquecidos con una mezcla de especias como comino, cúrcuma y garam masala. El plato suele incluir una cantidad generosa de mantequilla o crema, que realza su textura y sabor ricos. El gramo negro es una fuente nutricional importante, proporcionando proteínas, fibra y minerales esenciales como magnesio y hierro, lo que lo convierte en una opción excelente para obtener energía sostenida y mantener la salud digestiva. Sin embargo, la adición de crema y mantequilla aumenta el contenido calórico y de grasa, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan su ingesta de grasa. Una versión más ligera del plato, utilizando menos o nada de crema, puede ofrecer una alternativa más saludable mientras se preserva su sabor característico. Perfecto con arroz o naan, proporciona tanto comodidad como nutrición.