1 serving (100 grams) contains 330 calories, 26.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
785.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 59.5 g | 76% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El pescado Ilish, también conocido como Hilsa, es un pez de agua dulce rico en nutrientes muy apreciado en la cocina del sur de Asia, especialmente en las tradiciones bengalí, odia y asamesa. Su sabor distintivo y su textura tierna lo convierten en una delicia culinaria, a menudo preparado al vapor, frito o cocinado en curries a base de mostaza. El Ilish es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que promueven la salud del corazón y del cerebro, además de proteínas, vitaminas esenciales como la B12 y minerales como el selenio y el zinc. A pesar de sus beneficios para la salud, el Ilish es notablemente alto en grasas, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan su ingesta de calorías. Además, sus finos huesos requieren una preparación y consumo cuidadosos. A menudo llamado la "Reina de los Peces", el Ilish no solo es un alimento básico, sino también un símbolo cultural en las regiones costeras y fluviales del sur de Asia, fusionando el sabor con la tradición.