1 serving (250 grams) contains 300 calories, 15.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18.9 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.3 mg | 31% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 9.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0.9 g | 3% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 14.2 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 18.9 mg | 1% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 283.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Liver
El Igado es un plato sabroso filipino de la región de Ilocos, conocido por sus sabores ricos y sustanciosos. Principalmente contiene lomo de cerdo y hígado, a menudo combinado con verduras como guisantes verdes, pimientos y zanahorias. El plato está sazonado con salsa de soja, vinagre, ajo y hojas de laurel, creando un perfil de sabor agrio y sabroso. Como comida rica en proteínas con hierro del hígado y vitaminas de las verduras, el Igado ofrece nutrientes clave. Sin embargo, su alto contenido de sodio de la salsa de soja y grasas saturadas del cerdo pueden ser motivo de preocupación para aquellos que controlan su consumo de sal y grasa. Tradicionalmente servido con arroz, el Igado es un plato equilibrado cuando se consume con moderación, representando la profunda herencia culinaria del norte de Filipinas mientras ofrece una encantadora combinación de sabor y nutrición.
