1 serving (150 grams) contains 200 calories, 6.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
315.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.6 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 630.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 47.3 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 236.6 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El idly con chutney es un plato popular y saludable de la cocina del sur de la India. El idly, hecho de una masa fermentada de arroz y urad dal (lentejas negras), se cuece al vapor para producir pasteles suaves y esponjosos que son bajos en grasa y fáciles de digerir. El proceso de fermentación mejora la absorción de nutrientes y apoya la salud intestinal. Combinado con chutney, típicamente hecho de coco, lentejas tostadas, chiles verdes y especias templadas, la combinación ofrece un equilibrio de carbohidratos, grasas saludables, proteínas y fibra. Aunque el plato es naturalmente libre de gluten y rico en nutrientes, la moderación es clave con el chutney de coco, ya que puede ser alto en grasas saturadas. Variaciones de chutney, como tomate o menta, ofrecen alternativas más ligeras. Ideal como desayuno o merienda, el idly con chutney no solo es sabroso sino también una adición nutritiva a cualquier dieta.