1 serving (250 grams) contains 200 calories, 7.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
188.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.8 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.9 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 471.7 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 33.0 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 6.6 g | 13% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 283.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Idli Sambhar es un plato querido de la cocina del sur de la India, celebrado por su equilibrio de sabor y nutrición. Los idlis son suaves, pasteles al vapor hechos de arroz fermentado y urad dal (gramo negro), lo que los hace ligeros, ricos en proteínas y fácilmente digeribles. El sambhar, un guiso a base de lentejas, tangy y ligeramente picante, está lleno de toor dal (guisantes partidos), tamarindo y una mezcla de verduras como zanahorias, moringa y cebollas, ofreciendo una riqueza de vitaminas, minerales y fibra. Especias como cúrcuma, semillas de mostaza y hojas de curry no solo mejoran el sabor sino que también proporcionan beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. Este plato es bajo en grasa y libre de colesterol, lo que lo hace saludable para el corazón. Combinar idli con sambhar crea una comida equilibrada en proteínas y carbohidratos. Sin embargo, aquellos que controlan los niveles de sodio deberían moderar la adición de sal. Disfrutado como desayuno o una comida ligera, Idli Sambhar es tanto nutritivo como sabroso.