1 serving (100 grams) contains 130 calories, 4.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 28.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
312.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 24.0 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 67.3 g | 24% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 9.6 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 24.0 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 120.2 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La masa de idli es una preparación tradicional del sur de la India hecha a partir de una mezcla de arroz y urad dal (gramo negro) remojados y fermentados. Básico en la cocina del sur de la India, esta masa naturalmente fermentada se utiliza para hacer idlis suaves y al vapor, una opción de desayuno o merienda popular. El proceso de fermentación mejora su perfil nutricional al aumentar la digestibilidad y el contenido de probióticos beneficiosos. La masa de idli es naturalmente libre de gluten, baja en grasa y rica en proteínas, carbohidratos y minerales esenciales como hierro y magnesio. Proporciona una fuente equilibrada de energía, lo que la hace ideal para una liberación sostenida de energía. Sin embargo, el valor nutricional puede variar según la proporción de arroz a dal y cualquier ingrediente adicional como sal u aceite durante la preparación. En general, la masa de idli es una opción nutritiva y completa que se adapta a una variedad de necesidades dietéticas.