1 serving (10 grams) contains 36 calories, 6.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
910 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2500 mg | 108% | |
| Carbohidratos Totales | 75.4 g | 27% | |
| Fibra Dietética | 15 g | 53% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 163.8 g | 327% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 692.5 mg | 53% | |
| Hierro | 39.2 mg | 217% | |
| Potasio | 4475 mg | 95% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Soja hidrolizada
La soja hidrolizada es una proteína de origen vegetal derivada de la soja. A través de un proceso llamado hidrólisis, la proteína de soja se descompone en péptidos y aminoácidos más pequeños, lo que facilita su digestión y absorción. Comúnmente utilizada como potenciador del sabor en alimentos procesados, tiene un sabor rico y sabroso similar al umami. Popular en la cocina asiática y cada vez más presente en productos alimenticios globales, la soja hidrolizada añade profundidad a sopas, salsas y aperitivos. Nutricionalmente, proporciona aminoácidos esenciales, apoyando la reparación muscular y la ingesta de proteínas en general. Sin embargo, a menudo es alta en sodio debido a la sal añadida durante el procesamiento, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan sus niveles de sodio. Además, las personas con alergias a la soja deben evitarla. Como ingrediente económico y versátil, la soja hidrolizada sigue siendo una opción notable para mejorar el sabor mientras contribuye a dietas vegetarianas y veganas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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