1 serving (5 grams) contains 20 calories, 4.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
952.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2381.0 mg | 103% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 190.5 g | 381% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Proteína de maíz hidrolizada
La Proteína de Maíz Hidrolizada es un ingrediente de origen vegetal derivado del maíz a través del proceso de hidrólisis, donde las proteínas se descomponen en péptidos y aminoácidos más pequeños. Comúnmente se utiliza como potenciador de sabor en alimentos procesados, añadiendo un perfil rico, sabroso y umami a los platos. Este ingrediente se encuentra típicamente en snacks, sopas, salsas, condimentos y es popular en cocinas que dependen de sabores intensos y concentrados. La Proteína de Maíz Hidrolizada contiene aminoácidos libres, como el ácido glutámico, que contribuye a sus propiedades realzadoras del sabor. Aunque es una buena fuente de proteína, su naturaleza altamente procesada y la posible presencia de sodio agregado o glutamatos en algunas preparaciones pueden plantear preocupaciones para personas que controlan su ingesta de sodio o son sensibles a compuestos similares al glutamato monosódico. En general, puede ser un componente útil para el sabor, pero se debe consumir con moderación dentro de una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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