1 serving (100 grams) contains 321 calories, 22.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 57.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
642 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 114 g | 41% | |
| Fibra Dietética | 10.6 g | 37% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 44 g | 88% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 574 mg | 44% | |
| Hierro | 15.2 mg | 84% | |
| Potasio | 1640 mg | 34% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About brotes de frijol caballar
Los brotes de gramo de caballo son legumbres densas en nutrientes comúnmente utilizadas en la cocina india. Originario del sur de Asia, el gramo de caballo ha sido valorado durante siglos por su rico perfil nutricional. Cuando germinan, sus beneficios nutricionales se elevan aún más, destacando por sus altos niveles de proteínas, hierro y fibra dietética. Los brotes también están llenos de antioxidantes y vitaminas esenciales como el complejo B, promoviendo la producción de energía y fortaleciendo la inmunidad. Conocidos por su bajo índice glucémico, pueden ayudar en la regulación del azúcar en la sangre, convirtiéndolos en una inclusión saludable para diabéticos. Además, apoyan el control de peso y la salud digestiva debido a su alto contenido de fibra. Los brotes de gramo de caballo a menudo se encuentran en sopas, ensaladas o como parte de platos tradicionales. A pesar de ser altamente nutritivos, contienen fitatos que podrían dificultar ligeramente la absorción de minerales, por lo que la moderación y el equilibrio son clave al consumirlos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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