1 serving (100 grams) contains 321 calories, 22.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 57.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
642 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 76 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 114.4 g | 41% | |
| Fibra Dietética | 10.6 g | 37% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 44 g | 88% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 574 mg | 44% | |
| Hierro | 15.4 mg | 85% | |
| Potasio | 1640 mg | 34% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El gram de caballo es una leguminosa altamente nutritiva ampliamente utilizada en la cocina del sur de Asia, especialmente en la India. Conocido por su sabor terroso y versatilidad, se incorpora comúnmente en sopas, curries y chutneys. Repleto de proteínas, fibra, vitaminas y minerales como hierro, calcio y fósforo, el gram de caballo es una excelente opción para vegetarianos y aquellos que buscan energía sostenible. Su alto contenido de proteínas apoya la salud muscular, mientras que su fibra dietética ayuda a la digestión y promueve el control del peso. El gram de caballo también es aclamado por sus propiedades medicinales en Ayurveda, ya que puede ayudar a controlar la diabetes, cálculos renales y el colesterol alto. Sin embargo, se considera que calienta el cuerpo, lo que significa que se debe consumir con moderación, especialmente por individuos propensos a la acidez o durante el clima más cálido. Con su rico perfil nutricional y valor tradicional, el gram de caballo es una adición económica pero sólida a una dieta saludable.