1 serving (100 grams) contains 321 calories, 22.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 57.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
642 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 76 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 114.4 g | 41% | |
| Fibra Dietética | 10.6 g | 37% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 44 g | 88% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 574 mg | 44% | |
| Hierro | 15.4 mg | 85% | |
| Potasio | 1640 mg | 34% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About lentejas de gram de caballo
El Dal de Granos de Caballo, un alimento básico en la cocina del Sur de la India y en la cocina rural de la India, es una potencia de nutrición. Proveniente del grano de caballo, una legumbre conocida como Macrotyloma uniflorum, es rico en proteínas, fibra dietética, hierro, calcio y antioxidantes. Naturalmente bajo en grasa, es valorado por su capacidad para ayudar en la digestión y promover la salud del corazón. El Dal de Granos de Caballo suele incluirse en regímenes de control de peso debido a su alto contenido de proteínas y fibra, que promueven la saciedad. Tradicionalmente se ha utilizado en India por su presunta capacidad para ayudar a controlar la diabetes y los cálculos renales. Este dal se prepara más comúnmente como una sopa sustanciosa, guisado o chutney y presenta sabores terrosos y a nuez. Aunque saludable, se recomienda un consumo moderado ya que el grano de caballo contiene ciertos antinutrientes como taninos y fitatos, que pueden afectar la absorción de minerales cuando se consumen en exceso. Un verdadero superalimento, el Dal de Granos de Caballo es tanto nutritivo como parte de la historia culinaria.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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