1 serving (200 grams) contains 250 calories, 10.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.8 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 11.8 mg | 3% | |
| Sodio | 705.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 47.1 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 9.4 g | 33% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70.6 mg | 5% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hoppin Juan
'Hoppin’ John' es un plato contundente arraigado en la cocina sureña, particularmente ligado a influencias africanas y caribeñas. Tradicionalmente servido el Día de Año Nuevo en el sur de EE. UU., se cree que atrae la buena suerte y la prosperidad. El plato generalmente combina guisantes de ojo negro, arroz, cebollas y tocino o jamón ahumado, creando una mezcla sabrosa a menudo sazonada con especias como ajo, tomillo y pimienta de cayena. Desde el punto de vista nutricional, los guisantes de ojo negro son ricos en fibra, proteínas y vitaminas esenciales, convirtiendo este plato en una opción satisfactoria y densa en nutrientes. El arroz aporta carbohidratos que potencian la energía, y los condimentos añaden antioxidantes y beneficios antiinflamatorios. Sin embargo, el cerdo curado comúnmente utilizado puede aumentar los niveles de sodio y grasas saturadas. Versiones más saludables pueden sustituir el tocino de pavo o una salchicha magra ahumada para reducir el contenido de grasa y sal. En general, 'Hoppin’ John' equilibra la tradición y la nutrición, ofreciendo la oportunidad de disfrutar de sabores culturales mientras se nutre el cuerpo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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