1 serving (170 grams) contains 150 calories, 2.5 grams of protein, 4.9 grams of fat, and 23.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
149.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.9 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.7 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.2 g | ||
| Colesterol | 6.8 mg | 2% | |
| Sodio | 851.7 mg | 37% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 4.1 g | 14% | |
| Azúcares | 2.5 g | ||
| proteínas | 2.5 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 17 mg | 1% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 15.3 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Maíz cascado
El maíz pozolero es un tipo de maíz seco que ha sido tratado con un alcalino a través de un proceso llamado nixtamalización, el cual mejora su perfil nutricional y su usabilidad. Este proceso elimina la cáscara y modifica la textura, resultando en granos suaves y esponjosos. Comúnmente encontrado en la cocina latinoamericana y nativa americana, el maíz pozolero es un ingrediente clave en platillos como el pozole y las gachas. Nutricionalmente, proporciona carbohidratos para energía y es una buena fuente de fibra dietética. También contiene pequeñas cantidades de proteína, vitaminas del grupo B y minerales esenciales como magnesio y zinc. El maíz pozolero es naturalmente libre de gluten, haciéndolo adecuado para aquellos con sensibilidad al gluten. Aunque es un ingrediente versátil y rico en nutrientes, a menudo se combina con grasas pesadas al prepararlo para recetas tradicionales, por lo que la moderación es clave para equilibrar sus beneficios nutricionales.
