1 serving (60 grams) contains 185 calories, 6.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 36.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
740.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.0 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1600.0 mg | 69% | |
| Carbohidratos Totales | 144 g | 52% | |
| Fibra Dietética | 8.0 g | 28% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 24 g | 48% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40.0 mg | 3% | |
| Hierro | 8.0 mg | 44% | |
| Potasio | 200.0 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About pan de masa madre casero
El pan de masa madre casero es un pan tradicional hecho a partir de una simple mezcla de harina, agua y sal, fermentado con levaduras y bacterias silvestres naturales. Originario de antiguas civilizaciones, el pan de masa madre ha sido un elemento básico en las cocinas europeas y ha ganado popularidad en todo el mundo por su distintivo sabor agrio y textura masticable. El proceso de fermentación mejora la digestibilidad y puede mejorar la absorción de nutrientes al descomponer el ácido fítico en los granos. El pan de masa madre a menudo tiene un índice glucémico más bajo en comparación con otros panes, lo que lo convierte en una opción favorable para el control del azúcar en la sangre. Además, su método de fermentación natural evita el uso de levadura comercial y conservantes. Aunque el pan de masa madre puede ser una opción saludable, su perfil nutricional exacto depende del tipo de harina utilizada, siendo las variedades de grano entero las que ofrecen más fibra y nutrientes. La moderación es clave, ya que aún contiene carbohidratos y sodio típicos de la mayoría de los panes.
