1 serving (60 grams) contains 173 calories, 5.8 grams of protein, 1.1 grams of fat, and 33.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
693.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.3 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.7 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1176 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 134.4 g | 48% | |
| Fibra Dietética | 7.0 g | 25% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 23.0 g | 46% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 36 mg | 2% | |
| Hierro | 6 mg | 33% | |
| Potasio | 288 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About pan de masa fermentada casero
El pan de masa madre casero es un pan nutritivo y artesanal hecho con fermentación natural. Normalmente consiste en harina, agua, sal y una masa madre fermentada, que actúa como agente leudante natural. Proveniente de antiguas tradiciones de panadería egipcia y europea, la masa madre se ha convertido en un elemento básico en la cocina global, apreciada por su sabor ácido y textura masticable. El proceso de fermentación mejora la digestibilidad al descomponer el gluten y aumentar las bacterias beneficiosas para el intestino. Este pan es rico en nutrientes como vitaminas del grupo B, hierro y magnesio, y además tiene un índice glucémico menor en comparación con los panes comerciales. Sin embargo, sigue siendo una fuente de carbohidratos y sodio, por lo que la moderación es clave para una dieta equilibrada. Libre de conservantes y aditivos artificiales, el pan de masa madre casero ofrece una adición saludable y satisfactoria a las comidas, satisfaciendo tanto a entusiastas de la comida como a personas conscientes de su salud.
