1 serving (150 grams) contains 30 calories, 2.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
47.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 79.4 mg | 6% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 317.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Kimchi casero
El kimchi casero es un plato tradicional coreano fermentado hecho principalmente con col Napa, rábano, ajo, jengibre y copos de pimiento chile, combinados con una salmuera y pasta para la fermentación. Como alimento básico de la cocina coreana, sus sabores agrios, picantes y umami lo convierten en un acompañamiento versátil o un ingrediente en varias recetas. El proceso de fermentación promueve el crecimiento de probióticos, lo que respalda la salud intestinal y la digestión. Rico en vitaminas A, C y K, así como antioxidantes, el kimchi puede contribuir a la función inmunológica y al bienestar general. Su perfil bajo en calorías lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan alimentos densos en nutrientes. Sin embargo, debido a que a menudo se elabora con cantidades significativas de sodio, las personas que controlan su ingesta de sal deben consumirlo con moderación. La preparación casera permite controlar los ingredientes, garantizando frescura y niveles de especias y sal personalizables, lo que lo convierte en una opción saludable y sabrosa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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