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Holodets

Holodets

Appetizer

Calificación del Artículo: 66/100

1 serving (150 grams) contains 180 calories, 18.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.

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ZEAL Pet Food
283.9
calorías
28.4
proteínas
0
carbohidratos
18.9
grasa

Información Nutricional

1 taza (236.6g)
Calorías
283.9
% Valor Diario*
Grasa Total 18.9 g 24%
Grasa Saturada 7.1 g 35%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 118.3 mg 39%
Sodio 946.4 mg 41%
Carbohidratos Totales 0 g 0%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 0 g
proteínas 28.4 g 56%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 47.3 mg 3%
Hierro 2.4 mg 13%
Potasio 354.9 mg 7%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt
🥩 High protein
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

0.0%
40.0%
60.0%
Grasa: 170 cal (60.0%)
Proteínas: 113 cal (40.0%)
Carbohidratos: 0 cal (0.0%)

About Holodets

El holodets, también conocido como aspic, es un plato tradicional de las cocinas eslavas, en particular de la rusa y la ucraniana. Consiste en carne, típicamente cerdo, res o pollo, que se cocina a fuego lento durante varias horas con verduras y aromáticos para crear un caldo rico y gelatinoso. La mezcla luego se enfría, permitiendo que el colágeno natural extraído de los huesos y tejidos conectivos se solidifique en una textura similar a la gelatina. El holodets suele servirse frío, adornado con mostaza o rábano picante para darle más sabor. Nutricionalmente, el holodets es alto en proteínas y colágeno, lo cual puede ser beneficioso para la salud de las articulaciones y la elasticidad de la piel. Sin embargo, también puede ser alto en grasas saturadas, especialmente si se utilizan cortes grasos de carne. Consumir holodets con moderación encaja mejor como parte de una dieta equilibrada, complementando su naturaleza contundente con guarniciones más ligeras y frescas como verduras en vinagre. El plato es rico tanto en tradición como en sabor.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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