1 serving (100 grams) contains 250 calories, 17.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 16.7 g | 83% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 40.5 g | 81% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About cerdo
El cerdo, que comúnmente se refiere a la carne de cerdo proveniente de cerdos domésticos, es una proteína versátil ampliamente utilizada en diversas cocinas globales, como la barbacoa estadounidense, el salteado chino y la charcutería europea. Desde el punto de vista nutricional, el cerdo es rico en proteínas de alta calidad, vitaminas esenciales como la B12, y minerales como el zinc y el hierro, que contribuyen a la reparación muscular, el apoyo inmunológico y la producción de energía. Cortes como el solomillo y el lomo son más magros, lo que los convierte en opciones más saludables en comparación con opciones más grasas como el tocino o las costillas. Aunque el cerdo tiene nutrientes beneficiosos, los cortes más grasos son más altos en grasas saturadas, lo que debe ser moderado para apoyar la salud del corazón. Métodos de procesamiento, como el curado o el ahumado, pueden introducir sodio adicional y otros conservantes, reduciendo el valor nutricional. Elegir cerdo fresco y mínimamente procesado y recortar el exceso de grasa garantiza un enfoque equilibrado para disfrutar de los sabores y la nutrición que ofrece el cerdo. Permanece como un ingrediente clave en diversas tradiciones culinarias con una preparación cuidadosa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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