1 serving (300 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
275.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 3.1 g | 15% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 63.0 mg | 21% | |
| Sodio | 472.4 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 19.7 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 3.9 g | 13% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 23.6 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 39.4 mg | 3% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 393.7 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Tajín de Pollo es un plato tradicional del norte de África, particularmente popular en la cocina marroquí. Recibe su nombre por la olla de barro en la que se cocina a fuego lento, permitiendo que los sabores se mezclen de forma hermosa. Este guiso sabroso y ligeramente dulce suele incluir pollo tierno, cebollas, ajo y especias como cúrcuma, canela, jengibre y pimentón, junto con limones en conserva, aceitunas y frutas secas como albaricoques o pasas. A menudo se sirve sobre cuscús o con un acompañamiento de pan crujiente, es rico en sabor y nutrientes. El Tajín de Pollo es relativamente saludable, ya que está lleno de proteínas magras, fibra de frutas secas y antioxidantes de las especias. También es bajo en grasas saturadas y alto en vitaminas de verduras como tomates o calabacines, que a menudo se agregan. Sin embargo, la dulzura de las frutas secas y la acidez de los limones en conserva pueden aumentar el contenido de azúcar y sodio, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan su ingesta.