1 serving (100 grams) contains 36 calories, 2.5 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
90 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.5 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1555 mg | 67% | |
| Carbohidratos Totales | 17.5 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 6 g | 21% | |
| Azúcares | 2.5 g | ||
| proteínas | 6.2 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 145 mg | 11% | |
| Hierro | 9.8 mg | 54% | |
| Potasio | 530 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El cogollo de palma es un vegetal cosechado del centro de ciertos tipos de palmas, como el árbol de la chonta. Popular en la cocina latinoamericana, del sudeste asiático y tropical, tiene una textura tierna y crujiente, y un sabor suave que se combina bien en ensaladas, salteados y platos salados. Rico en fibra, el cogollo de palma apoya la salud digestiva, mientras que su bajo contenido calórico lo hace ideal para el control de peso. Proporciona nutrientes esenciales como potasio, importante para la salud del corazón, y hierro, que ayuda en el transporte de oxígeno por todo el cuerpo. Además, contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación. El cogollo de palma es libre de colesterol, bajo en grasa y sin gluten, lo que lo hace adecuado para varias preferencias dietéticas. Sin embargo, las variedades enlatadas pueden contener sodio añadido, así que es mejor enjuagar o elegir opciones frescas cuando sea posible. El cogollo de palma es una adición versátil y nutritiva a una dieta equilibrada.