1 serving (100 grams) contains 150 calories, 20.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cabeza de pescado
La cabeza del pescado es un componente rico en nutrientes a menudo enfatizado en varias cocinas globales, especialmente en las tradiciones culinarias asiáticas y africanas. Prensada con ácidos grasos Omega-3, colágeno y vitaminas esenciales como la vitamina D y B12, las cabezas de pescado ofrecen beneficios significativos para la salud, promoviendo la función cerebral, la salud del corazón, y la elasticidad de la piel. La textura gelatinosa y el sabor concentrado las hacen ideales para sopas, curris y guisos, aportando profundidad y riqueza a los platos. Minerales como calcio, fósforo y yodo encontrados en sus huesos y cartílagos mejoran aún más su perfil nutricional. Sin embargo, al poder contener ocasionalmente niveles más altos de mercurio dependiendo de la especie de pescado, se recomienda moderación, especialmente para mujeres embarazadas y niños. Ampliamente considerada como una práctica alimenticia sostenible, el uso de la cabeza de pescado reduce el desperdicio y muestra el valor de cocinar el animal entero.
