1 serving (130 grams) contains 182 calories, 1.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 35.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
330.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 23.6 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 63.8 g | 23% | |
| Fibra Dietética | 9.5 g | 33% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 827.3 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Batata morada de Hawai
El Ñame Morado de Hawai, conocido localmente como ube, es una raíz vegetal vibrante celebrada por su llamativo color morado intenso y su sabor sutilmente dulce. Un básico en la cocina hawaiana y filipina, a menudo se utiliza en postres, repostería e incluso platos salados. Repleto de nutrientes esenciales, proporciona una rica fuente de antioxidantes, especialmente antocianinas, que apoyan la salud del corazón y combaten la inflamación. Además, ofrece carbohidratos complejos para una energía sostenida junto con fibra dietética que ayuda a la digestión. El Ñame Morado de Hawai contiene vitamina C, potasio y pequeñas cantidades de hierro, promoviendo la salud del sistema inmunológico y la función celular adecuada. Naturalmente bajo en grasas y libre de colesterol, es una opción saludable para dietas equilibradas. Sin embargo, las formas procesadas como los dulces y jarabes con sabor a ube pueden ser altos en azúcar, por lo que la moderación es clave. Ya sea horneado, hervido o mezclado, este versátil ñame es tan nutritivo como llamativo a la vista.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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