1 serving (30 grams) contains 111 calories, 2.1 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 23.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
444 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.8 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 8.4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 94.8 g | 34% | |
| Fibra Dietética | 8.8 g | 31% | |
| Azúcares | 0.7 g | ||
| proteínas | 8.4 g | 16% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 2.4 mg | 0% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 170.4 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cornmeal
La harina de maíz es un producto finamente molido hecho a partir de granos de maíz secos. Un elemento básico en las cocinas latinoamericanas y africanas, desempeña un papel clave en recetas como tortillas, tamales, arepas y pan de maíz. Naturalmente libre de gluten, la harina de maíz es rica en carbohidratos y proporciona nutrientes esenciales como fibra dietética, vitaminas del grupo B, magnesio y antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que apoyan la salud ocular. Sus variedades de grano entero retienen más beneficios nutricionales en comparación con las refinadas. Baja en proteínas y grasas, es mejor combinarla con ingredientes densos en nutrientes. Aunque es una opción saludable para quienes son intolerantes al gluten, es importante la moderación ya que un consumo excesivo puede provocar picos de azúcar en la sangre. La versatilidad y el sabor suave de la harina de maíz la hacen una alternativa popular para platos tanto tradicionales como creativos en todo el mundo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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