1 serving (37 grams) contains 50 calories, 2.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 7.5 grams of carbohydrates.
Calorías |
320.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.6 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 1.9 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 32.1 mg | 10% | |
| Sodio | 961.5 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 48.1 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 12.8 g | 25% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.1 mg | 2% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 192.3 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Hargao, también conocido como dumplings de camarón, es un plato clásico de la cocina cantonesa, a menudo servido como parte de festines de dim sum. Estos delicados dumplings traslúcidos están hechos con una envoltura suave y elástica creada a partir de una mezcla de almidón de trigo y harina de tapioca, que contiene un relleno sabroso de camarones frescos, a veces mezclados con brotes de bambú o grasa de cerdo para añadir humedad y sabor. Rico en proteínas de camarón, el Hargao es relativamente bajo en grasa, convirtiéndolo en una opción más ligera dentro de la oferta de dim sum. Sin embargo, la envoltura contribuye con carbohidratos significativos, y el método de preparación a menudo incluye el vapor, preservando nutrientes mientras se reducen las calorías en exceso. Aunque generalmente se considera una opción más saludable, el sodio y las grasas agregadas en el relleno pueden variar dependiendo de la receta. Combinarlo con verduras de hoja o limitar las salsas de soja puede ayudar a equilibrar nutricionalmente el plato mientras se disfrutan sus delicados sabores.