1 serving (100 grams) contains 144 calories, 15.7 grams of protein, 8.7 grams of fat, and 2.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
342.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 20.7 g | 26% | |
| Grasa Saturada | 3.1 g | 15% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 33.3 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 5.5 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 1.0 g | 3% | |
| Azúcares | 1.7 g | ||
| proteínas | 37.4 g | 74% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 1626.2 mg | 125% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 564.3 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tofu firme
El tofu duro, también conocido como tofu firme, es una versátil proteína de origen vegetal elaborada a partir de leche de soja coagulada. Originario de Asia Oriental, ha sido un básico en las cocinas chinas, japonesas y coreanas durante siglos. Su textura densa lo hace ideal para salteados, parrillas o horneados, ya que mantiene bien su forma durante la cocción. Rico en nutrientes, el tofu duro es una excelente fuente de proteínas, calcio y hierro, a la vez que es bajo en calorías y libre de colesterol. Como producto a base de soja, contiene isoflavonas que pueden apoyar la salud cardiovascular y la fortaleza ósea. Sin embargo, algunas personas pueden necesitar moderar su consumo debido a preocupaciones sobre los posibles efectos hormonales y propiedades alergénicas de la soja. El tofu duro también es elogiado por su versatilidad, ya que absorbe los sabores de salsas y adobos, convirtiéndose en un favorito entre los vegetarianos, veganos y cocineros preocupados por la salud. Es una opción nutritiva para añadir variedad de origen vegetal a las comidas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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