1 serving (100 grams) contains 198 calories, 22.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
471.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 750 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About lomo vetado
El filete de falda, a menudo llamado "filete del carnicero", proviene de la sección de la falda de la vaca y es apreciado por su sabroso sabor a carne y su textura tierna cuando se cocina adecuadamente. Tradicionalmente popular en la cocina francesa, este corte ha ganado reconocimiento global por su versatilidad en platos como steak frites o fajitas. El filete de falda es una fuente de proteínas densa en nutrientes, proporcionando aminoácidos esenciales, hierro, zinc y vitamina B12, que apoyan la reparación muscular, la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. Sin embargo, contiene grasas saturadas, por lo que la moderación y métodos de preparación magros, como la parrilla o el asado, pueden mejorar sus beneficios para la salud. Con su sabor robusto y perfil nutricional, el filete de falda es una elección atractiva para aquellos que buscan una comida alta en proteínas mientras disfrutan de un corte arraigado en la tradición culinaria.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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