1 serving (100 grams) contains 198 calories, 22.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
471.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 11.4 g | 57% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 131.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 785.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bistec de falda
El filete de falda, también conocido como "filete de carnicero", es un corte sabroso de carne de res apreciado por su ternura y sabor intenso. Se obtiene de la sección del plato de la vaca, ubicada cerca del diafragma. Popular en las cocinas francesa y estadounidense, este corte suele ser marinado y cocinado rápidamente a fuego alto, lo que lo hace ideal para la parrilla, salteado en sartén o para ser incorporado en salteados. El filete de falda es una buena fuente de proteína, esencial para el mantenimiento y reparación muscular, y proporciona nutrientes vitales como hierro, zinc y vitaminas del complejo B. Sin embargo, también es más alto en grasas saturadas, por lo que la moderación es clave para la salud del corazón. Con su sabor intenso y textura satisfactoria, el filete de falda es una deliciosa opción para aquellos que buscan una proteína rica en nutrientes, especialmente al combinarla con guarniciones saludables como verduras o granos enteros. Para aquellos que controlan la ingesta de grasas, puede ser aconsejable recortar la grasa visible o optar por cortes más magros.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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