1 serving (100 grams) contains 150 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 8.3 g | 41% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 2142.9 mg | 93% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 35.7 g | 71% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hueso de jamón
Hueso de jamón, un remanente sabroso del jamón curado o ahumado, se utiliza ampliamente en las tradiciones culinarias por su sabor rico y sabroso. Originario de las clásicas cocinas europeas y sureñas, sirve como la columna vertebral para sopas, guisos y caldos sustanciosos. A menudo repletos de carne residual, colágeno y médula, los huesos de jamón ofrecen una buena fuente de proteínas y minerales esenciales como calcio y hierro. No obstante, el proceso de curado típicamente introduce un alto contenido de sodio, que debe tenerse en cuenta para aquellos que monitorean la ingesta de sal. Aunque el hueso en sí no se consume, realza los platos al liberar nutrientes y crear una consistencia lujosa y gelatinosa en recetas cocinadas a fuego lento. El hueso de jamón ofrece una opción económica y sostenible para reducir el desperdicio de alimentos mientras se aumenta la profundidad del sabor en las comidas, convirtiéndose en un ingrediente básico en la cocina reconfortante.
