1 serving (100 grams) contains 186 calories, 37.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
442.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.1 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 88.1 g | 176% | |
| Vitamina D | 1428.6 mcg | 7143% | |
| Calcio | 81.0 mg | 6% | |
| Hierro | 2.1 mg | 11% | |
| Potasio | 1069.0 mg | 22% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El rodaballo, un pez plano popular que se encuentra en las frías aguas de los océanos Atlántico y Pacífico, es apreciado por su sabor suave ligeramente dulce y su textura firme y escamosa. Rico en proteínas de alta calidad, el rodaballo también es una excelente fuente de nutrientes esenciales, incluyendo selenio, vitamina D y vitaminas del grupo B como B6 y B12. Repleto de ácidos grasos omega-3, apoya la salud cardíaca, la función cerebral y la reducción de la inflamación. Bajo en grasa y calorías, el rodaballo es una elección nutritiva para aquellos que buscan una dieta equilibrada. Comúnmente presente en las cocinas de Europa Occidental y del Norte, el rodaballo es versátil y combina bien con diversas hierbas, especias y salsas. Aunque ofrece numerosos beneficios para la salud, se recomienda la moderación debido al potencial de sobrepesca y a los niveles de mercurio en ejemplares más viejos y grandes. La obtención sostenible garantiza que el rodaballo siga siendo una opción ecológica y saludable para las comidas.